عسل

عسل از زمان باستان تا امروز هم به عنوان غذا و هم به عنوان دارو مصرف می شود. عسل شامل ترکیبات مختلف از گیاهان گوناگون است که مزایای زیادی برای سلامتی دارد. این ماده شامل آنتی اکسیدان های مختلفی از جمله ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها است.